正确答案:

豆类

C

题目：黄曲霉毒素是一种毒性极强的致癌物，易污染的食物哪项除外

解析：黄曲霉毒素很少污染豆类。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]下列病证中，一般不见腻苔的是（ ）

津伤

[单选题]与高血压相关的饮食是（ ）。

高钠、低钾、低钙饮食

解析：钠有升压作用，钟、钙有降压作用。

[单选题]不属于母乳优点的是（ ）。

含有较多的饱和脂肪酸

解析：母乳较牛乳脂肪中含有较多的亚油酸和α－亚麻酸。

[单选题]营养状况不能用尿负荷试验进行评价的是

钙化醇

解析：钙化醇为脂溶性维生素，其营养状况不能用尿负荷试验进行评价。

[单选题]下列不属于反治法的是（ ）

寒者热之

[多选题]经过大椎穴的经脉是（ ）

足阳明经

足太阳经

手太阳经

手少阳经

手阳明经

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