正确答案:

300～500kcal

B

题目：对于肥胖的人，急需调整饮食，每日应减少摄入能量

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]根据GMP的法律效力可分为强制性GMP和

指导性GMP

[单选题]痉挛型便秘应选择的食品是

蜂蜜水

[单选题]通过加热处理，可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因子是

胰蛋白酶抑制剂

解析：考查食物营养学知识，高温加热处理可破坏胰蛋白酶抑制剂。

[单选题]孕妇在整个孕期钠的适宜摄入量(AI)是

2200mg／d

[单选题]对于一般孕妇而言，整个妊娠期母体体重约增加kg

11～12.5

[单选题]属于常见污染食品的霉菌的是

镰刀菌属

解析：A、B、C、E均为细菌，只有D为霉菌。

[单选题]早餐最重要的是提供充足的

能量

[单选题]与贫血无关的维生素是

维生素D

解析：叶酸和维生素B12缺乏可产生巨幼红细胞性贫血；维生素E缺乏可导致溶血性贫血；维生素B6缺乏时会发生低色素性小细胞性贫血。

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