正确答案:

销售直接入口的食品时，必须使用销售工具 经常保持个人卫生 头发用帽子全部遮盖，不落入食品中 生产和销售时必须将手洗净 穿戴清洁的工作衣、帽

ABCDF

题目：某年6月1日，某县卫生监督所接到群众举报，声称某个体户销售变质腐烂的猪肉。根据此线索，在未对其销售变质猪肉的事实是否存在作出调查的情况下，依据《食品安全法》有关规定作出行政处罚决定，对其处以1000元罚款。

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延伸阅读的答案和解析：

  • [多选题]呼吸过程的单个相互衔接的环节为( )。

  • 外呼吸

    气体在血液中的运输

    组织呼吸


  • [多选题]评价食物的营养价值应考虑的因素包括（ ）

  • 营养素种类

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    烹调加工的影响

    食物的总抗氧化能力

  • 解析：考核影响食品营养价值的因素。

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