正确答案:

电子电离源 化学电离源 电喷雾源 快原子轰击源 激光解吸源

ABCDE

题目：质谱仪常用的离子源有

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]固体废弃物样品经105℃烘烤、粉碎后，适合分析的项目是

铅、镉、砷

全量金属

解析：105℃烘烤、粉碎后，铅、镉、砷及各种金属离子不挥发损失。

[单选题]在一定体积的空气中，被空气悬浮且粒径＜100μm的全部颗粒物称为

总悬浮颗粒物

解析：在一定体积的空气中，被空气悬浮且粒径＜100μm的全部颗粒物称为总悬浮颗粒物。

[单选题]用比色法测定铅-二硫腙配合物时，选择滤光片的颜色应为

绿

解析：在pH8.5～11条件下，铅与二硫腙反应形成红色，故选择滤光片的颜色为绿色。

[单选题]热力灭菌法包括

干热和湿热

解析：热力灭菌法包括干热灭菌和湿热灭菌。

[单选题]测定食品灰分时，下列哪项操作不正确

炭化时先大火，后小火

解析：测定食品灰分时，先将样品小火碳化后，在马福炉高温灼烧灰化。

[多选题]有关Klenow片段的描述，正确的是 ( )

它是由DNA聚合酶I被裂解而形成的大片段

具有5'→3'聚合酶活性

具有3'→5'外切酶活性

用于cDNA克隆中的第二股链合成

DNA序列分析中常用酶

[单选题]食品粉碎后，在中性洗涤剂和淀粉酶的作用下，可溶性成分被过滤除去，不被消化和溶解的残渣为

膳食纤维

解析：膳食纤维在中性洗涤剂和淀粉酶的作用下不会溶解。

[多选题]产生电泳的要素有 ( )

电场

带电粒子

带电粒子移动的介质

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