正确答案:

对苯二酚和亚硫酸钠

题目：国标法测定食品中磷含量时，第一法规定用什么作为还原剂

解析：磷钼酸变为钼蓝常用的还原剂有氯化亚锡、硫酸肼、对苯二酚等，国标法第一法中规定用对苯二酚和亚硫酸钠作还原剂，第二法规定用氯化亚锡和硫酸肼作还原剂。

延伸阅读的答案和解析：

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[单选题]强酸滴定强碱的突跃范用在pH为

解析：强酸滴定强碱的突跃范用在pH为9.70～4.30。

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