正确答案:

蛋白质含量高 富含微量元素 富含免疫物质

CDE

题目：关于初乳描述正确的是

解析：初乳是指产后2～3天内所分泌的乳汁的统称；蛋白质含量高而不是脂肪含量高。

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]生长激素缺乏症患儿的典型临床表现包括

生长迟缓

身材矮小

智能发育正常

骨龄比实际年龄落后

解析：1）主要表现为身材矮小，生长变慢两个方面。2）这些患者虽然身材矮小，但体型匀称，皮下脂肪多，肌肉不发达；3）骨骼成熟迟缓，骨龄较年龄小，智力多正常。

[多选题]遵循研究伦理原则，知情同意书的基本内容应该包括

研究介绍

利益描述

保密描述

风险描述

解析：遵循研究伦理原则，知情同意书的基本内容应该包括研究介绍、利益描述、保密描述、风险描述。故选ACDE。

[多选题]预防医院感染的措施有

监测

隔离

无菌技术

消毒灭菌

合理使用抗生素

解析：世界卫生组织(WHO)提出的有效控制医院感染的关键措施为：消毒、灭菌、无菌技术、隔离、合理使用抗生素，以及监测和通过监测进行效果评价 。故选ABCDE。

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