[单选题]ASHA指标是

正确答案 ：E

评价人口健康的综合指标

解析：本试题所考核的知识点是人群健康状况评价的指标。ASHA指标是美国社会健康协会指标，是衡量社会发展的综合指标，包括成人识字率、就业率、人均国民生产总值、平均期望寿命、出生率及婴儿死亡率指标，反映人口的社会状态、文化状态、人口变化状态和身体素质状况等方面。所以它既不是生理学、心理学指标，也不是生存健康和生命长度指标，而是反映健康的综合指标。因此，正确答案是E。

[单选题]大肠杆菌分裂一代需要的时间是（ ）

正确答案 ：B

20分钟

[单选题]具有清热利湿、凉血解毒功效的药物是（ ）

正确答案 ：E

栀子

[单选题]四组等级资料比较宜采用

正确答案 ：C

秩和检验

[单选题]干瘦型营养不良皮下脂肪消失的顺序依次为( )。

正确答案 ：B

腹部，躯干，臀部，四肢，两颊

[单选题]以下几种物质中的致癌性最强的是

正确答案 ：B

黄曲霉毒素

解析：1993年黄曲霉毒素被世界卫生组织(WHO)的癌 症研究机构划定为Ⅰ类致癌物，其致癌力是奶油 黄的900倍，比二甲基亚硝胺诱发肝癌的能力大 75倍，比3，4苯并芘大4000倍，不仅致癌范围广 ，而且致癌强度大是这5种物质中致癌性最强的 。

[单选题]健康教育的重点在于

正确答案 ：B

群体健康

[单选题]湿热带下过多的主症不包括（ ）

正确答案 ：D

面部烘热，五心烦热，失眠多梦

[单选题]用盐酸水解法生产的酸水解植物蛋白调味液中可能含有（ ）

正确答案 ：B

氯丙醇

解析：氯丙醇主要存在于用盐酸水解法生产的酸水解植物蛋白调味液中。

[单选题]促长剂是

正确答案 ：D

佛波酯

[单选题]成熟红细胞主要靠下列哪条途径供能（ ）

正确答案 ：B

糖的无氧酵解

[单选题]出现频率约为1/1250bp的基因序列改变一般是指

正确答案 ：D

单核苷酸多态性

[单选题]肝硬化早期患者采用的膳食原则不正确的有

正确答案 ：C

应该控制能量和蛋白质的摄入量，减轻肝脏的 负担

解析：肝硬化的膳食原则是"高能量、高蛋白、高 维生素、适量脂肪的膳食"，既要增加能量和蛋 白质的摄入量、促进肝细胞的修复再生，又要适 当摄入脂肪、减轻肝脏负担。

[单选题]患者舌质红，苔黄腻多为（ ）

正确答案 ：B

湿热

[单选题]根据慢性毒性试验所得的最大未观察到有害作用剂量评价某种受试物时，如考虑允许使用于食品，表示其最大未观察到有害作用剂量（ ）

正确答案 ：E

大于或等于人的可能摄入量的100倍

解析：慢性毒性实验中某种受试物的最大未观察到有害作用剂量大于或等于人体可能摄入量的100倍是该受试物允许用于食品的界值。

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