正确答案:

热甲醇

A

题目：皂苷易溶于

解析：本题考点是皂苷的溶解性。大多数皂苷极性较大，易溶于水、热甲醇和乙醇等极性较大的溶剂，难溶于丙酮、乙醚等有机溶剂。皂苷在含水正丁醇或戊醇中有较大的溶解度，依据此性质从水溶液中用正丁醇或戊醇提取，借以与亲水性大的糖类、蛋白质等分离。

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