正确答案:

动物血 肝脏 黑木耳

ABE

题目：富含铁的食物有( )。

解析：ABE

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]食品安全风险评估中的危害识别资料可来源于( )

流行病学资料

动物实验资料

化学结构一活性关系资料

体外毒理学研究资料

[单选题]影响人胚胎脑发育的关键激素是

甲状腺激素

[单选题]去甲肾上腺素与β受体结合后引起收缩或收缩加强的肌组织是

心房肌

[多选题]儿童缺锌的临床表现( )。

食欲差

生长迟缓

性发育不良

免疫功能受损

味觉迟钝甚至丧失

[多选题]发生水肿型营养不良时皮肤损害的常见部位是( )。

下肢

臀部

会阴部

[单选题]经呼吸道静式染毒的主要缺点是

受试物浓度难以维持恒定

[单选题]水果与蔬菜一样,主要提供( )类营养素。

矿物质

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