营养学中级2023试题案例分析题答案+解析(06.27)答案和解析

[单选题]糖耐量试验膳食的主要适用对象为

正确答案：B

解析：临床上主要应用糖耐量试验膳食协助诊断糖尿病和糖代谢异常。

[单选题]肺炎患者可提供的食物为

正确答案：B

解析：考查肺炎患者的食物选择。肺炎患者需要丰富足量矿物质特别是铁、铜、钙等，动物内脏含有丰富的有机铁。

[单选题]下列食物富含碘的是

正确答案：A

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