正确答案:

罐头内容物酸度增加而外观完全正常

E

题目：平酸腐败主要表现为

解析：平酸腐败是罐头食品常见的一种腐败变质，表现为罐头内容物酸度增加，而外观完全正常。此种腐败变质由可分解碳水化合物产酸不产气的平酸菌引起。

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解析：社区健康的规划策略(PATCH)(在社区全人群中开展，通过开展社区综合健康促进，建立有效的疾病危险因素的监测体系，达到建立健康的生活方式，减少或避免危险因素的作用的目标)。PATCH是20世纪80年代中期美国CDC与地方保健部门和社区组织合作，共同建立的一种社区健康规划模式。PATCH包括社区成员参与项目、数据对项目发展的指导、参与者制定综合的健康促进策略、评价的重点在于信息反馈和项目改进、社区的健康促进功能有所提高5个基本元素。PATCH是一个连续的过程，包含动员社区、收集和组织数据资料、选择健康优先、制定综合干预计划、 PATCH评估5个阶段

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