正确答案:

食品营养价值降低

C

题目：食品腐败变质最终结果是

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[单选题]一位住院患者，住院15日后出现类似伤寒症状，粪便培养鼠伤寒沙门菌阳性。该患者发病前同病室有一类似症状患者，两人有食物交换。该患者住院后发生的感染最可能是

交叉感染

[单选题]下列哪种疾病一般不存在慢性或健康病原携带者?

甲型肝炎

[单选题]在我国引起肉毒中毒的食品主要是

家庭自制发酵食品

[单选题]适用"急则治标"治则的情况的是（ ）

大小便不通

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