[单选题]维生素A含量丰富的食物是

正确答案 ：A

猪肝

解析：维生素A主要存在于动物性食物中，如各种动物肝脏、鱼肝油、鱼卵、蛋类和乳制品等。

[单选题]全面了解人群膳食结构和营养状况的重要手段是

正确答案 ：D

营养调查

解析：营养调查是全面了解人群膳食结构和营养状况的重要手段，而膳食调查、体格检测、营养缺乏病临床检查只是营养调查的手段。

[单选题]职业安全是指

正确答案 ：B

为保护劳动者安全而采取的各项措施及相应活动

[单选题]最近几年来，“双肺同期灌洗技术”在我国广泛开展，减轻了尘肺患者的痛苦，延长了生命，对陶工尘肺患者进行灌洗，灌洗后的生理盐水颜色为

正确答案 ：C

白色

解析：双肺同期灌洗中生理盐水灌洗后为白色，答案为C。

[单选题]检验两个或两个以上的样本率（或构成比）之间有无差别，或说明两种现象间是否存在关系，宜选用

正确答案 ：D

卡方检验

解析：检验两个或两个以上的样本率（或构成比）之间有无差别，或说明两种现象间是否存在关系，宜选用卡方检验。

[单选题]20世纪后期以来，影响健康最主要的因素是( )

正确答案 ：D

行为生活方式因素

[单选题]学校营养午餐的营养素应达一日需要量的( )

正确答案 ：B

40%

[单选题]下列哪一项不属于规定的《行政处罚决定书》的送达方式( )

正确答案 ：D

传真送达

[单选题]对某地200名16岁中学生进行视力检查，发现近视者的人数为54人，该资料属于( )

正确答案 ：C

计数资料

[单选题]欲了解总人群发病率中归因于暴露部分的大小时，常用的指标是( )

正确答案 ：E

人群归因危险度

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