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临床营养(中级)
正确答案:
以上都对
E
题目:有关膳食调查,正确的是
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延伸阅读的答案和解析:
[单选题]罐头食品的杀菌是杀灭罐内绝大部分( )。
微生物
[单选题]学龄前儿童食用高脂食品应( )
限制食用量
[单选题]毕脱氏斑的形成是由于
维生素A摄人不足
[多选题]细菌性食物中毒的发病特点有
病程短,恢复快,愈后好,病死率低
发病季节明显
任何食物都可引起
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长链脂肪酸经β-氧化最终裂解为( )。
评价机体维生素C营养状况的方法包括
平衡膳食宝塔中建议每天蔬菜的摄入量是( )
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维生素B2又称
主要以右心室肥大、心动过速、呼吸窘迫和下肢水肿为特征的"脚气
与烟酸缺乏有关。
考试资料
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当预后营养指数(PNI)
精氨酸在代谢中产生的能调节血管张力、调整血压和血流量的物质是
其营养状况可用红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数评价的是
维生素B2又称
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"一碳单位"的载体维生素是( )。
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长链脂肪酸经β-氧化最终裂解为( )。
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反映维生素B12负平衡的早期指标是
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