[单选题]最适宜原发性骨质疏松症患者补充锌的食物为
正确答案 :A
牡蛎
解析:海产品(海鱼、牡蛎等)含锌较高,而蔬菜水果含锌量较低。
[单选题]能引起"醉酒症状"的是
正确答案 :D
赤霉病麦中毒
[单选题]苯丙酮尿症是因为体内缺乏( )。
正确答案 :B
苯丙氨酸羟化酶
解析:苯丙酮尿症病因是缺乏苯丙氨酸-4-羟化酶,导致体内苯丙氨酸不能转化为酪氨酸,过多苯丙氨酸代谢产物堆积在血和脑脊液中。
[单选题]中国居民DRIs建议,青春期少年的脂肪推荐摄入量为占全日总能量的
正确答案 :D
25%~30%
解析:考查各类人群膳食脂肪推荐摄入量。
[单选题]膳食调查方法不包括( )。
正确答案 :C
随机法
解析:膳食调查方法有称重法、查账法、24h回顾法、化学分析法。
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