• [单选题]根据肾功能不全时蛋白质和氨基酸代谢的特点,血液中( )。
  • 正确答案 ：B

  • 必需氨基酸浓度下降非必需氨基酸水平下降


  • [单选题]食品的酶处理技术中使用的酶( )。
  • 正确答案 ：D

  • 专一性强


  • [多选题]人乳中含量低于牛乳的营养素有( )。
  • 正确答案 ：BC

  • 酪蛋白

    钙


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