正确答案:

血清全转钴胺素Ⅱ

E

题目：反映维生素B12负平衡的早期指标是

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]亚太地区人群的体重指数为( )时属超重

24~28

[单选题]关于维生素对接触粉尘作业工人的营养作用，认为最重要的维生素是

维生素C

[多选题]老年人蛋白质营养需要的特点是

分解代谢大于合成代谢

摄入的蛋白质利用率低

蛋白质占总能量的13%～14%较适宜

要求大约1/2来自优质蛋白质

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