[单选题]消毒灭菌方法的种类很多，对各种方法的特点应熟练掌握，下列描述中不正确的是

正确答案 ：A

巴氏消毒法属于干热灭菌法

解析：巴氏消毒法属于湿热灭菌法。

[单选题]游泳场所卫生标准中规定下列哪种疾病的病区严禁设计和开辟天然游泳场所

正确答案 ：B

血吸虫病

[单选题]液体和固体消毒剂浓度均不能用的表述方法是

正确答案 ：D

g／m

解析：g／m是气体物质的单位。

[单选题]下列哪种物质适合用作卫生间、抽水马桶的消毒与去臭

正确答案 ：D

氯化磷酸三钠

[单选题]生物体内氨基酸脱氨基作用的主要方式是

正确答案 ：E

联合脱氨基

解析：联合脱氨基作用。一种方式是氨基酸（甲）与α－酮戊二酸在转氨酶的作用下生成α－酮酸和谷氨酸，然后二者再在谷氨酸脱氢酶的作用下生成α－酮戊二酸、H+和NH4+；另一种方式是嘌呤核苷酸循环。

[单选题]夜盲症可能是由于缺乏

正确答案 ：A

维生素A

[单选题]下列选项中，不属于正常舌象的是（ ）

正确答案 ：C

舌质淡嫩少苔

[单选题]接尘作业者定期尘肺体检，每次间隔的年限中哪项是错误的

正确答案 ：B

尘肺患者每3个月复查一次

[单选题]在体内合成胆固醇的原料是

正确答案 ：C

乙酰CoA

[单选题]下列叙述正确的是

正确答案 ：E

样本是总体中有代表性的一部分

[单选题]关于酶必需基团的正确叙述是

正确答案 ：E

与酶活性有关的功能基团

[单选题]可选用紫外线杀菌的是

正确答案 ：B

污染的桌面

解析：紫外线穿透能力弱，适合于被污染物体表面的杀菌。

[单选题]常引起心烦、失眠狂躁妄动等症状的邪气是（ ）

正确答案 ：E

火邪

[单选题]人体不同部位皮肤对外源化学物质的通透性不同，以下皮肤通透性最高的部位是

正确答案 ：D

阴囊

[单选题]在哪种情况下，机体为正氮平衡

正确答案 ：C

摄入氮>排出氮

[多选题]厂房设计的平面布局足够的空间，有利于

正确答案 ：ABCD

设备管理

卫生操作

物料储存

确保食品的卫生与安全

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