正确答案: 血清全转钴胺素Ⅱ
E
题目:反映维生素B12负平衡的早期指标是
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延伸阅读的答案和解析:
[单选题]某团膳公司需提供1000份午餐餐盒,每份餐盒中有50g熟豌豆仁,豌豆仁烹调后的保留率为96%,那么需要准备多少公斤豌豆仁?
52
[单选题]我国居民膳食脂肪的主要食物来源是
肉类和植物种子
[多选题]食物中毒的特点是
发病呈爆发性
中毒病人一般具有相似的临床的表现
发病与进食有关
食物中毒病人对健康人没有传染性
[单选题]痛风症应控制的食物是
白切猪肉
[单选题]老年人保证充足的维生素E供给量是为了( )。
抗氧化损伤
[单选题]食用存放过久或变质的蔬菜,( )含量增加,易引起食物中毒。
亚硝酸盐
[单选题]妊娠期孕妇易发生生理性贫血的原因是( )。
血浆容积与红细胞数量均增加,但血浆容积增幅比例大
[单选题]青少年期优质蛋白质应占总蛋白质含量的( )以上。
50%
[多选题]影响叶酸吸收利用的因素通常为
经常饮酒
膳食摄入不足
使用抗惊厥药
口服避孕药
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