[单选题]不分光红外法二氧化碳测定仪进气口接氯化钙的作用是

正确答案 ：E

防止大量水气进入造成灵敏度降低

解析：水蒸气对测定二氧化碳有干扰，它可使气室反射率下降，从而使仪器灵敏度降低，影响测定结果的准确性。进气口接无水氯化钙使空气样品干燥后进入仪器。

[单选题]火焰原子吸收法测定铅的原理，以下叙述哪个是不正确的

正确答案 ：D

空心阴极灯发出波长为228.8nm的共振线

解析：应该是空心阴极灯发出波长为283.3nm的共振线。

[单选题]以扩散原理制成的无泵采样器适用的范围是

正确答案 ：D

测量时间加权平均浓度

解析：无泵型采样器适用于长时间采样得到的时间加权平均浓度。

[单选题]对土壤和作物都有利的垃圾堆肥肥料粒度为

正确答案 ：B

≤5mm

[单选题]食品中自由水的特点是

正确答案 ：A

易结冰，能溶解溶质

解析：自由水的特点是易结冰，能溶解溶质。

[单选题]水中有机氯农药测定方法有比色法、薄层法和气相色谱法等，其中灵敏度最高，且被广泛应用的方法是

正确答案 ：D

气相色谱法-电子捕获检测器

解析：一般水中有机氯农药含量很低，通常用气相色谱-电子捕获法测定。采用的富集方法是环己烷或石油醚萃取，但有时溶剂峰变宽，干扰六六六出峰，需重蒸馏至无干扰峰出现。

[单选题]在550±5℃时，下述物质哪个不属于挥发性物质

正确答案 ：E

硫酸盐

解析：硫酸盐非常稳定，不挥发。

[单选题]测定工作场所空气中的汞，常用吸收液采样后，用还原剂将汞离子还原成原子态汞，用测汞仪测定，最常用的还原剂是

正确答案 ：C

酸性氯化亚锡

解析：酸性氯化亚锡能将离子汞还原成原子态的汞，被载气带入测汞仪，测定汞浓度。

[单选题]我国允许使用和已经制订卫生标准的添加剂共有多少类

正确答案 ：C

十大类

[单选题]根据气相色谱流出曲线中色谱峰的位置，可以

正确答案 ：A

对被测物质进行定性测定

解析：出峰位置或出峰时间用于定性，峰面积或峰高用于定量。

[单选题]在卫生理化检验中，用干灰化法进行样品预处理，通常在高温炉内加热破坏样品中的有机物，使用的温度和时间一般为

正确答案 ：A

700～800℃，8～12h

解析：用干灰化法进行样品预处理，使用的温度和时间一般为700～800℃，8～12h。

[单选题]氟离子选择电极法中，使用的离子强度缓冲液通常含有醋酸盐，其pH为

正确答案 ：B

5.0～5.5

解析：氟离子选择电极法中，使用的离子强度缓冲液pH为5.0～5.5。

[单选题]当进行食品容器、食具与包装材料浸出液的溶出试验时，正己烷模拟的食物类型是

正确答案 ：D

食用油或含有油脂较多的食物

解析：正己烷模拟食用油或含有油脂过多的食物溶出脂溶性有害物质。

[多选题]以下物质中，在空气中以气体形式存在的是

正确答案 ：AB

二氧化硫

氯乙烯

[单选题]灼烧过的化合物，放置在干燥器中，主要是使其在称量前这一段时间中保持

正确答案 ：B

重量不变

解析：主要是为了保持重量不变。

[单选题]连续3次质控样测定结果均在平均值控制图的上控制线外，应如何评价测定结果

正确答案 ：A

测定结果不符合要求，测定中存在一个系统的正误差，不能出报告

解析：结果落在上下控制限之外，表示测定过程已失去控制，应立即停止分析，检查原因，予以纠正，并重新测定样品。

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