正确答案:

各种必需氨基酸构成比

C

题目：氨基酸模式是指蛋白质中

解析：(答案：C)氨基酸模式指的是蛋白质中各种必需氨基酸的构成比。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]《食品卫生法》规定的食品卫生监督职责主要有

以上均是

解析：《食品卫生法》食品卫生监督职责主要有在辖区内巡回监督检查、预防性卫生监督工作、对检验样品进行卫生评价和协助培训。监督员依法进行监督检查、抽查监测、审查申请事宜和处理中毒事故。

[单选题]下列哪一项属于第三级预防

康复治疗

解析：(答案：E)康复治疗属于第三级预防。第三级预防又称临床预防，是在疾病的临床期(又称发病期)所采取的旨在减少疾病危害的措施，它可以防止伤残和促进功能恢复，延长寿命，降低病死率。第三级预防的措施包括对症治疗和康复治疗。对症治疗可以改善症状、减轻病痛；防止恶化，减少合并症、后遗症、复发、转移等；防止伤残，争取病而不残，保护劳动能力。康复治疗可以促进功能恢复，争取残而不废，提高生存质量。康复治疗的措施包括功能康复和心理康复，社会康复和职业康复等。备选答案A——遗传咨询，属于第一级预防。备选答案B、C、D属于第二级预防。

[单选题]某地成年男子红细胞数普查结果为：均数为4.8×109/mm3，标准差为4.1×105/mm3，那么标准差反映的是

个体差异

[单选题]某人称其祖父吸了一辈子的烟，活到90岁，其父亲吸了50年的烟，至今尚健在。因此认为吸烟无害。该说法

不正确，不具有代表性

解析：(答案：E)其祖父和父亲的吸烟史及健康状况仅属个别现象，不能反映吸烟人群的真实情况，因此不能说明吸烟与健康的关系。欲说明吸烟与健康的关系，须用随机样本加以研究。题中备选答案B、C、D均为干扰项，且不属于问题症结。

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