正确答案:

食品添加剂（含营养强化剂） 食品新资源及其成分 辐照食品 食品容器与包装材料、食品工具、设备 农药残留、兽药残留、食品工业用微生物

ABCDE

题目：我国卫生部2003年颁布的《食品安全性毒理学评价程序和方法》中规定的评价对象包括（ ）

解析：本答案中的5个选项均为我国卫生部规定的食品安全性毒理学评价对象。需要注意的是，食品工业用微生物也在本规定的评价范围之内。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]属于缺陷病毒的为（ ）

HDV

[单选题]具有潜在毒性，但在低剂量时可能具有生理功能的微量元素为

氟

解析：具有潜在毒性，但在低剂量时可能具有生理功能的微量元素包括氟、铅、镉、汞、砷、铝、锡。

[单选题]统计学的小概率事件是指随机事件发生的概率

P≤0.05

解析：统计分析中的很多结论都基于一定可信程度下的概率推断，习惯上将P≤0.05称为小概率事件。

[单选题]死因顺位排列是按以下哪个指标大小排列的

死因构成

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