正确答案:

病程较长的慢性病的调查

D

题目：发病率通常不用来表示

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]成年男子，轻劳动，膳食蛋白质推荐摄入量为

75g/d

解析：考查各类人群膳食蛋白质的推荐摄入量。

[单选题]下列哪项反应在胞浆中进行（ ）

脂肪酸合成

[单选题]乳母膳食维生素A的RNI为1200μg/日，与之相当的国际单位(IU)数值是（ ）

4000

解析：因1IU维生素A=0.3μg视黄醇，则1200μg视黄醇当量相当于4000IU维生素A。

[多选题]超临界萃取方法的特点是( )。

应用的流体既不是气体，也不是液体

萃取过程简单

使物料脱色脱臭

适于植物油脂萃取

适于茶酚萃取

[单选题]1978年Smilkstein设计了用于评价家庭功能的量表-APGAR家庭功能问卷，从五个方面评价家庭功能，下列不属于该量表评价方面的是

反应度

[单选题]铜的生理功能包括

以上全是

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