正确答案:

DNA聚合酶

A

题目：下列哪种成分不直接参与核蛋白体的合成（ ）

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]安全与卫生投资概算不包括

作业人员医疗费

解析：安全与卫生投资概算包括：①主要生产环节职业安全卫生专项防范设施费用；②检测装备和设施费用；③安全教育装备和设施费用；④事故应急措施费用。

[单选题]在队列研究中

既可计算相对危险度，又可计算特异危险度

[单选题]下列哪种情况胆素原排泄量减少（ ）

胆道阻塞

[单选题]最容易被3，4-苯并芘污染的食品有

熏烤动物食品

解析：吸烟烟雾和经过多次使用的高温植物油、煮焦的食物、油炸过火的食品都会产生苯并芘。

[单选题]脂溶性外来化合物通过生物膜的主要方式是

简单扩散

解析：简单扩散的条件有：①膜两侧浓度差；②脂溶性；③非解离状态。滤过主要发生在肾小球的排除过程；易化扩散和胞饮以及吞噬都是针对非脂溶性物质的。主动转运主要是运送一些离子、蛋白质等。对于脂溶性的化学物，主要的跨膜方式还是简单扩散。

[单选题]在统计学上的统计量是指

描述样本特征的指标

[多选题]常用的诊断或判定肥胖的标准和方法包括（ ）

人体测量法

物理测量法

化学测量法

解析：肥胖常用的测量和诊断方法可分为三大类：人体测量法、物理测量法和化学测量法。

[单选题]在食品从业人员卫生教育和培训过程中，首先要进行培训的对象是

企业管理人员

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