正确答案:

大豆蛋白通常和谷类蛋白互补 适当的蛋白质按比例混合食用，可提高混合蛋白质的生物价 蛋白质互补可提高混合蛋白质的利用率 肉类中的赖氨酸可以补充谷类蛋白中赖氨酸的不足

ABCE

题目：关于蛋白质互补作用，下列说法正确的是（ ）

解析：该题主要考核对蛋白质互补作用的理解，同时考核蛋白质互补的原则和作用。

查看原题 点击获取本科目所有试题

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]秩和检验的优点是

不拘于分布类型

[单选题]婴儿手足搐搦症发作时，应立即静脉缓慢注入( )。

10％葡萄糖溶液+10％葡萄糖酸钙

[单选题]治水肿日久，脾肾阳虚者，用利水渗湿药必须配用的药物是（ ）

温补脾肾药

[单选题]关于基因工程的叙述，不正确的是（ ）

连接酶只连接目的基因和载体

[单选题]慢性肾小球肾炎叙述正确的是

慢性肾小球肾炎急性发作应按急性肾炎饮食原 则处理

[单选题]执业医师法规定医师除正当治疗外，不得使用下列药品，除了（ ）

副作用大的药品

本文链接：https://www.233go.com/key/wr6y4n.html