• [单选题]用气相色谱法测定空气中苯、甲苯、二甲苯时,使用活性炭采样,溶剂解吸法时,通常选用二硫化碳作为溶剂的理由是
  • 正确答案 :A
  • 二硫化碳可提取完全,其他溶剂不能提取完全


  • [单选题]105℃蒸发至干时所残留的物质称之为
  • 正确答案 :A
  • 溶解性物质总量

  • 解析:水样经105℃烘烤后所得到的固体残渣为溶解性物质。

  • [单选题]测定食物中维生素C含量国标第一法为
  • 正确答案 :A
  • 荧光法

  • 解析:测定食物中维生素C含量国标第一法为荧光法。

  • [单选题]蒸馏装置中,温度计水银球上部应位于何处
  • 正确答案 :A
  • 蒸馏烧瓶支管底部的水平面上

  • 解析:蒸馏装置中,温度计水银球上部应位于蒸馏烧瓶支管底部的水平面上。

  • [单选题]测定食品中砷时,采用灰化法处理样品,需要加入氧化镁和硝酸镁,其作用是
  • 正确答案 :E
  • 防止砷挥发

  • 解析:在加热过程中,砷和镁形成不挥发性焦砷酸镁固定砷。

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