[单选题]陈教授要进行一项抗氧化营养素与癌症相关性的研究,他从某医院抽取刚被诊断为乳腺癌的患者后,再按照这些患者的某些特点寻找具有类似特点但无乳腺癌者,然后比较她们抗氧化营养素的摄入情况。请问这种方法被称为什么方法?
正确答案 :B
病例对照研究
[多选题]哪些食物血糖指数较低,糖尿病人可以适量多用
正确答案 :CE
黄豆、莲子、绿豆
燕麦片、养麦、美国大杏仁
[单选题]下列食品添加剂中,哪一种会引起特殊体质者出现呼吸急促、气喘等症状?
正确答案 :B
亚硫酸盐
[单选题]毕脱氏斑的形成是由于
正确答案 :E
维生素A摄人不足
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