[单选题]下述除哪一项外,均为细菌人工培养的实际应用( )

正确答案 ：E

传染病的治疗

[单选题]引起抗利尿激素分泌增加最敏感的因素是

正确答案 ：C

血浆晶体渗透压增高

[单选题]小脑机能丧失的显著特征是

正确答案 ：C

意向性震颤

[多选题]副溶血性弧菌食物中毒( )。

正确答案 ：ABD

沿海地区最常见的食物中毒

好发食品为海产品

腹泻严重

[多选题]原料根据烹饪时的作用来分类有( )。

正确答案 ：ABD

主配料

调味料

佐助料

[单选题]可用于初步鉴别肠道致病菌和非肠道致病菌的试验是 ( )

正确答案 ：B

乳糖发酵试验

[多选题]老年妇女的常见疾病有( )。

正确答案 ：ABCD

骨质疏松症

高血压病

高血脂

冠心病

[多选题]既能观察甲状旁腺功能,又能检测肾小管重吸收功能的代谢膳食是( )。

正确答案 ：AB

低钙、正常磷膳食

低蛋白、正常钙磷膳食

[多选题]有利于降血压的食物有( )。

正确答案 ：ABCDE

奶和乳制品

芹菜

黄瓜

木耳

香蕉

[单选题]哪种试验组合符合我国食品安全性评价程序

正确答案 ：C

Arues试验，小鼠骨髓细胞微核试验，大鼠睾丸细胞染色体试验

[多选题]为保证食品质量对冷冻工艺要求

正确答案 ：ADE

快速冷冻

缓慢解冻

冷冻食品挂冰

[单选题]艾滋病治“标”措施的重点人群是

正确答案 ：D

静脉吸毒者和卖淫嫖娼者

[单选题]在蛋白质合成中,哪一步不需要消耗高能磷酸键( )

正确答案 ：A

转肽酶催化形成肽键

[单选题]一位血浆胆固醇很高的病人就诊,经一系列检查医生发现他血循环中的LDL胆固醇水平高,但是肝脏LDL受体正常。下列合理的解释是

正确答案 ：A

病人的apoB-100发生突变

[单选题]某患者放疗数周后出现中枢神经刺激症状,伴发热38℃,颈项强直,脑脊液轻度混浊、淋巴细胞增多、蛋白质含量增多。若对脑脊液中可能存在的病原体进行分离培养,最好使用哪一种培养基( )

正确答案 ：C

沙保弱培养基

[单选题]慢性胰腺炎患者脂肪摄入

正确答案 ：B

限制脂肪量，病情好转，可增至40～50g

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