• [单选题]在食品腐败变质过程中,通常( )更占优势。
  • 正确答案 :A
  • 细菌


  • [单选题]某商场正在出售的大米经检验黄曲霉毒素含量超过国家食品卫生标准,对此批大米应采取的处理办法是( )
  • 正确答案 :D
  • 禁止生产经营


  • [多选题]老年人合理膳食安排的基本原则是
  • 正确答案 :ABCDE
  • 提供符合老年人营养需要的平衡

    食品多样化

    少吃或不吃荤油、肥肉、油炸食品、胆固醇较高的食品

    防止能量过剩引起肥胖

    不盲目地节制饮食


  • [单选题]对高血压病病人,每日盐摄入量应( )克
  • 正确答案 :B
  • 6


  • [单选题]锰的生理功能有
  • 正确答案 :C
  • 作为金属酶的组成部分


  • [单选题]下列哪组氨基酸是人体必需氨基酸
  • 正确答案 :D
  • 蛋氨酸、赖氨酸


  • [单选题]根据GOMEZ分类法,体重相当于参考标准体重中位数的70%时判定为( )。
  • 正确答案 :C
  • II度营养不良


  • [单选题]妊娠期孕妇易发生生理性贫血的原因是( )。
  • 正确答案 :B
  • 血浆容积与红细胞数量均增加,但血浆容积增幅比例大


  • [单选题]下列道德的说法中正确的是( )
  • 正确答案 :A
  • 道德渗透于生活的各个方面


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