正确答案:

抗脚气病维生素

D

题目:维生素B2又称

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延伸阅读的答案和解析:

  • [多选题]肥胖者进行膳食治疗时,以下食物中必须严加限制的有
  • 可可油

    牛油

    乙醇

    蜜饯


  • [多选题]不平衡膳食可
  • 降低机体抵抗力

    降低生活质量

    降低学习和工作效率

    成为疾病的诱因

    促进疾病发展


  • [单选题]下列防腐剂中,按我国规定允许在面包中添加的是哪一种?
  • 丙酸钙


  • [单选题]食物交换份法常将食物划分为( )大类
  • 谷类和薯类、动物性食物、豆类及制品、蔬菜水果类、纯热能食物


  • [单选题]某团膳公司需提供1000份午餐餐盒,每份餐盒中有50g熟豌豆仁,豌豆仁烹调后的保留率为96%,那么需要准备多少公斤豌豆仁?
  • 52


  • [单选题]测定食物血糖生成指数的标准对照种物质是 ( )。
  • 葡萄糖


  • [单选题]长链脂肪酸经β-氧化最终裂解为( )。
  • 乙酰CoA


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