[单选题]在用石墨炉原子吸收光谱法测定血铅时,为了提高灰化温度,常在样品中加入
正确答案 :C
基体改进剂
解析:石墨炉原子吸收光谱法测定血铅的原理:血样用Triton X-100作基体改进剂,溶血后用硝酸处理,用石墨炉原子吸收光谱法测定。
[单选题]目前,我国规定食物中膳食纤维的测定方法为
正确答案 :C
酶重量法
解析:最新的规定中,食品中膳食纤维的测定方法为酶重量法,适用于所有植物性食品及其制品中总的、可溶性和不溶性膳食纤维的测定,但不包括低聚果糖、低聚半乳糖、聚葡萄糖、抗性麦芽糊精、抗性淀粉等膳食纤维组分。
[单选题]在用固体吸附剂管采集空气中有毒物质时,穿透容量的作用是
正确答案 :D
评价空气中有害物质被吸附效果的指标
[单选题]气相色谱分析定性时,相同色谱柱之间可以通用的定性参数是
正确答案 :D
相对保留值
解析:气相色谱分析定性时,相同色谱柱之间可以通用的定性参数是相对保留值。
[单选题]还原糖是指分子中含有什么基的单糖或双糖
正确答案 :B
游离醛基
解析:还原糖由于含有醛糖,都具有还原性。
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