[单选题]不属于社会经济效益指标的是

正确答案 ：E

人均动物性食品增长率或销售率

[单选题]正确的减肥方法是( )。

正确答案 ：C

控制饮食和运动

[单选题]食用存放过久或变质的蔬菜，( )含量增加，易引起食物中毒。

正确答案 ：D

亚硝酸盐

[多选题]脂肪对婴儿的生理功能主要表现在

正确答案 ：ABCDE

储存能量

构成组织细胞的成分

保护器官及参与维持体温

协助脂溶性物质的吸收和转运

提供必需氨基酸

[单选题]请选出不属于学龄前儿童膳食指南的内容?

正确答案 ：A

少量多餐细软

[单选题]氨基酸脱氨基后能生成（ ）。

正确答案 ：C

α-酮酸

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