• [单选题]DRIs指的是
  • 正确答案 :D
  • 膳食参考摄入量


  • [单选题]男性,30岁,暗光下视物不清1年,眼睛干燥,有酗酒史。检查发现:角膜干燥,皮脂腺和汗腺角化,皮肤干燥,暗适应时间延长,出现上述症状最可能的原因是:
  • 正确答案 :A
  • 维生素A缺乏


  • [单选题]食物中游离型核黄素的特点是
  • 正确答案 :B
  • 容易被紫外线破坏


  • [单选题]毕脱氏斑的形成是由于
  • 正确答案 :E
  • 维生素A摄人不足


  • [单选题]不属于典型世界食物结构模式的是
  • 正确答案 :A
  • 中国模式


  • [单选题]以下哪组食物在低嘌呤饮食时不可以选用
  • 正确答案 :B
  • 猪肝,莴笋


  • [单选题]肾小球肾炎病人宜采用何种饮食
  • 正确答案 :E
  • 低蛋白低盐饮食


  • [单选题]患"口腔-生殖综合征"是缺乏( )。
  • 正确答案 :C
  • 维生素B2


  • [多选题]蔬菜水果的主要卫生问题是:
  • 正确答案 :ACDE
  • 微生物的污染

    工业废水的污染

    农药残留的污染

    人畜粪便的污染


  • [多选题]食物中毒的特点是
  • 正确答案 :ABCD
  • 发病呈爆发性

    中毒病人一般具有相似的临床的表现

    发病与进食有关

    食物中毒病人对健康人没有传染性


  • [单选题]牛奶及其制品是给老年人提供矿物质营养素( )的最好的食物来源
  • 正确答案 :A

  • [单选题]下列道德的说法中正确的是( )
  • 正确答案 :A
  • 道德渗透于生活的各个方面


  • [单选题]平衡膳食宝塔中建议每天蔬菜的摄入量是( )
  • 正确答案 :D
  • 400-500克


  • [单选题]三大营养素的代谢产物经三羧酸循环生成( )。
  • 正确答案 :D
  • 乙酰CoA


  • [单选题]主要以右心室肥大、心动过速、呼吸窘迫和下肢水肿为特征的"脚气病",其病因应考虑是( )。
  • 正确答案 :C
  • 维生素B1缺乏


  • [单选题]具有激素性质的维生素是
  • 正确答案 :E
  • 维生素D3


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