正确答案:

叶酸

A

题目：脂溶性维生素不包括

解析：脂溶性维生素包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K，叶酸属于水溶性维生素。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]欲计算2006年某地肝癌的发病率，其分母为2006年该地

平均人口数

解析：率是指某现象实际发生数与可能发生该现象的观察单位总数之比。本题中，计算2006年某地肝癌的发病率时，分母应为同年该地可能发生肝癌的总人数，故选项A、E错误。选项B、C不能代表所有可能发生肝癌的人，故选项D正确。

[多选题]关于蛋白质互补作用，下列说法正确的是（ ）

大豆蛋白通常和谷类蛋白互补

适当的蛋白质按比例混合食用，可提高混合蛋白质的生物价

蛋白质互补可提高混合蛋白质的利用率

肉类中的赖氨酸可以补充谷类蛋白中赖氨酸的不足

解析：该题主要考核对蛋白质互补作用的理解，同时考核蛋白质互补的原则和作用。

[单选题]孕妇、乳母镁的适宜摄入量(AI)为

400mg/d

[单选题]抽样研究的目的是

用样本的信息推断总体的特征

[单选题]确定某因素与某病发生因果关系时。下列哪一条不考虑

对联系进行统计学检验所得的P值大小

[单选题]中晚期食管癌表现错误的是

轮廓不规则的较大龛影，其长径与食管纵轴垂直

解析：中晚期食管癌表现为轮廓不规则的较大龛影，其长径与食管纵轴一致。

[单选题]对一室和二室开放模型叙述不正确的是

以一室开放模型处置的毒物的消除过程通常符合零级动力学

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