正确答案:

维生素

D

题目：动物性食品烹调后一般营养素含量变化不大，除了

解析：动物性食品中富含B族维生素，在烹调过程中，该种维生素比较易损失。

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延伸阅读的答案和解析：

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其合计等于100%

[单选题]关于社区健康教育与健康促进的表述，不正确的是

以社区医疗机构为单位

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口服非要素制剂

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从福利服务扩大到有偿服务

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Taq DNA聚合酶

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