正确答案:

丙酸钙

C

题目：下列防腐剂中，按我国规定允许在面包中添加的是哪一种?

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]女，30岁，近一周内经常疲倦、食欲不振、便秘，工作能力下降，指、趾有麻木感，肌肉酸痛，腓肠肌压痛明显，腱反射亢进。最可能缺乏的维生素是

硫胺素

[单选题]其营养状况可用红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数评价的是

维生素B2

[单选题]下列哪些操作，不适宜保存蔬菜中维生素的是( )。

浸泡：切好的菜要浸泡，以除去农残

[单选题]某商场正在出售的大米经检验黄曲霉毒素含量超过国家食品卫生标准，对此批大米应采取的处理办法是( )

禁止生产经营

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