正确答案:

接受健康检查和食品卫生知识培训 按规定的生产工艺或岗位要求加工或经营食品 保持个人卫生 不加工、不销售不符合食品卫生标准或卫生要求的食品

ABCD

题目：食品生产经营人员的主要法律义务是

解析：食品生产经营人员的主要法律义务是接受健康检查和食品卫生知识培训、按规定的生产工艺或岗位要求加工或经营食品、不加工、不销售不符合食品卫生标准或卫生要求的食品和保持个人卫生。

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]

B． 血浆蛋白 C． 脂肪 D． 骨骼和肝、肾 E．肺 铅的储存库为 DDT的储存库为 正确答案：D,C(答案：D． 铅在整个机体的负荷至少可以分为两个沉积池，最大和动力学最慢的沉积池是骨骼，而肝和肾是人体最大的软组织沉积池。(答案：C． DDT是有机氯类化合物，具有亲脂性，代谢缓慢，容易在脂肪组织中蓄积，仅有一小部分进入血液后降解或者排出。在体内的清除速度非常缓慢。

脂肪

骨骼和肝、肾

解析：(答案：D． 铅在整个机体的负荷至少可以分为两个沉积池，最大和动力学最慢的沉积池是骨骼，而肝和肾是人体最大的软组织沉积池。

[多选题]某因素与疾病可能有因果关系，下列不正确的观点是()

在所有患者中均可发现该因素

解析：答案：D

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