正确答案:

烟酸

E

题目：缺乏后出现皮炎、腹泻、痴呆等"3D"症状的维生素是

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]牛奶及其制品是给老年人提供矿物质营养素( )的最好的食物来源

钙

[单选题]测定食物血糖生成指数的标准对照种物质是 ( )。

葡萄糖

[单选题]非必需氨基酸是

体内可以合成的氨基酸

[单选题]氨基酸脱氨基后能生成（ ）。

α-酮酸

[单选题]妊娠期孕妇易发生生理性贫血的原因是( )。

血浆容积与红细胞数量均增加，但血浆容积增幅比例大

[单选题]痛风急性发作期，全天食物嘌呤摄入量应控制在

150mg

[多选题]下列各项中哪些项目不是老年人骨质疏松的危险因素

运动

体重超重

[单选题]女，63岁，肥胖，患痛风5年，现用饥饿疗法减体重引发急性痛风性关节炎发作，其原因是

蛋白质大量分解

[单选题]大量摄入后会在体内蓄积而引起中毒的维生素是( )。

维生素D

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