正确答案: 烟酸
E
题目:癞皮病是缺乏
解析:癞皮病是缺乏烟酸,其典型症状为皮炎、腹泻和痴呆;坏血病是缺乏维生素C
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该污染物在水中、水生生物及底质中的含量,并对居民进行生物监测
解析:在进行地面水流行病学调查时,应调查该污染物在水中、水生生物及底质中的含量,并对居民进行生物监测。
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