正确答案:

维生素B1

C

题目：如果乳母食用去米汤的"捞饭"或精制米面会导致哪种营养素缺乏并波及婴儿

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]使体内钙排出量增多的因素有哪些

酸中毒

补液

[单选题]青少年每日膳食钙的参考摄入量为( )

1000毫克

[单选题]食物中总视黄醇当量等于

视黄醇(ug)+1/6β胡萝卜素(ug)+1/12其他维生素A原(ug)

[多选题]糖尿病人血糖低于3.4mmol/L时，可以出现低血糖反应，营养治疗处理

饮糖水

供给馒头.饼干或水果

[单选题]维生素D在体内实现其基本生理功能的主要形式是（ ）。

1，25（OH）2D3

[单选题]机体出现皮炎、腹泻、痴呆症状，也称为“3D”症状，是因为下列哪种营养素的缺乏所引起的?

烟酸

[单选题]食用存放过久或变质的蔬菜，( )含量增加，易引起食物中毒。

亚硝酸盐

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