[单选题]烧伤后体内的主要能量来源是

正确答案 ：C

脂肪

解析：由于烧伤破坏了脂解作用与再酯化在脂肪组 织中的平衡，脂类成了体内的主要燃料，据估计 应激患者的热量有80%～85%来自脂类的氧化。

[单选题]对我国儿童青少年而言，膳食蛋白质供能占总能量摄入的适宜百分比是

正确答案 ：C

12%～14%

解析：考查各类人群膳食蛋白质推荐摄入量。

[单选题]人类文化的产生与发展是世代努力的结果，这指的是文化的

正确答案 ：A

历史性

[单选题]高血压患者每日盐的摄入量应控制在（ ）

正确答案 ：D

4g

解析：高血压患者应低盐饮食，食盐的摄入量控制在4g/d。

[单选题]下列哪项关于病例对照研究的论述是正确的

正确答案 ：A

使用社区人口的非病例或健康人作为对照组有利于结论外推

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