正确答案:

曲霉属 青霉属 镰刀菌属

ACD

题目：与食品卫生关系密切的霉菌主要是

解析：ACD

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]发酵酒的卫生问题主要是

微生物污染

黄曲霉毒素

二甲基亚硝胺

二氧化硫

[单选题]胃恶性溃疡典型X线表现是

半月征

[单选题]在选择蔬菜的品种时,最好多选绿色叶菜,因为它们含有较多的

胡萝卜素

[单选题]红细胞直方图显示曲线主峰左移,峰底增宽,常见于 ( )

缺铁性贫血

[单选题]罐头食品是指密封包装,经严格( )能在常温条件下长期保存的食品。

加热

[单选题]研究某大城市所有医院中患乳腺癌妇女的病例记录发现86%的病例有饮酒史。据此认为饮酒与乳腺癌之间存在联系。该结论

可能不对，因为缺乏适当的分母

[多选题]急性胰腺炎的全身并发症有( )。

低血压

休克

消化道出血

心功能衰竭

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