[多选题]哪些菌能产生具抗吞噬作用的表面结构或代谢产物:
正确答案 :ABCD
伤寒沙门菌
产气荚膜梭菌
金黄色葡萄球菌
A族溶血性链球菌
解析:具有抗吞噬作用的细菌结构成分有荚膜、M蛋白、Vi抗原、葡萄球菌A蛋白等,其中伤寒沙门菌的Vi抗原、A群链球菌细胞壁的M蛋白是微荚膜,其功能与荚膜相同。金黄色葡萄球菌产生血浆凝固酶,使病灶周围血液或血浆中的纤维蛋白沉积于菌体表面,阻碍机体吞噬细胞的吞噬,即使被吞噬也不易被杀灭。芽胞无抗吞噬作用。
[单选题]食品检测大肠菌群初发酵试验的结果为九管均未产酸、产气,则
正确答案 :D
报告大肠菌群MPN值为<30
[单选题]配制革兰染液需要用的染料有
正确答案 :B
结晶紫
解析:结晶紫是革兰染液的初染液的染料。
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