[单选题]下列不属于食物强化目的的是

正确答案 ：C

改善食物的口感和性状

解析：食物强化的目的是弥补某些食品天然营养成分的缺陷、补充食品加工损失的营养素、达到特定目的的营养需要、特殊人群预防需要，而改善食物的口感和性状属于食品添加剂的主要目的。

[单选题]关于判断生物地球化学性疾病，不正确的是

正确答案 ：D

受害人群广泛性及是否暴发流行

解析：生物地球化学性疾病的判定需要用流行病学方法对人群中某种健康危害的发生率与某种化学元素之间的关系进行研究，要符合下列条件才能作出比较肯定的结论：①疾病的发生有明显的地区性。②疾病的发生与地质中某种化学元素之间有明显的剂量-反应关系。③上述相关性可以用现代医学理论加以解释。

[单选题]当机体感染病原体后，不出现或仅出现不明显的临床表现，但机体可产生特异性免疫的情况为( )

正确答案 ：C

隐性感染

[单选题]关于"流行病学"，下列说法错误的是( )

正确答案 ：C

流行病学研究的病种仅限于传染病

[单选题]《医疗机构从业人员行为规范》是什么时间公布执行的

正确答案 ：C

2012年6月26日

[单选题]下列哪一项不是《医务人员医德规范及实施办法》的内容( )

正确答案 ：C

热爱祖国，忠于人民，恪守医德，尊师守纪，刻苦钻研，孜孜不倦，精益求精，全面发展

[单选题]传染源是指( )

正确答案 ：E

体内有病原体生长繁殖并能排出病原体的人和动物

解析：答案：E解析：传染源是指体内有病原体生长、繁殖并且能排出病原体的人和动物。包括病人、病原携带者和受感染的动物。

[单选题]下列关于医学参考值范围的说法中正确的是( )

正确答案 ：B

医学参考值范围是根据大部分"健康人"的某项指标制定的

[单选题]《中华人民共和国职业病防治法》是哪一年颁布的( )

正确答案 ：C

2002年

[单选题]环境卫生学的研究对象包括( )

正确答案 ：B

自然环境和生活环境

解析：环境卫生学的定义是研究自然环境和生活环境与人群健康的关系，因此环境卫生学的研究对象包括自然环境和生活环境。

[单选题]食品从业人员上岗前应( )

正确答案 ：D

取得卫生知识合格证明和健康合格证

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