[多选题]酒按照酿造方法可分为( )。

正确答案 ：BCE

发酵酒

蒸馏酒

配制酒

[多选题]骨骼的生理功能为( )。

正确答案 ：ABCDE

保护人体

支撑人体

保护内脏

进行运动

维持人体完整

[单选题]内生肌酐试验膳食,试验期为( )。

正确答案 ：B

3天

[多选题]高分子化合物类食品容器主要的卫生问题是

正确答案 ：BCDE

单体

添加剂

热解产物

低聚合度化合物

[单选题]球－管平衡指的是哪一段小管的重吸收规律

正确答案 ：A

近端小管

[多选题]食品容器、包装材料的主要卫生问题为( )。

正确答案 ：ABCDE

聚合物单体

降解产物的毒性

添加助剂的使用

有毒重金属

以上都是

[单选题]衡量通气功能储备能力的指标是

正确答案 ：E

通气储量百分比

[多选题]某糖尿病患者注射胰岛素过量,其典型症状为( )。

正确答案 ：ABCDE

冷汗多汗

饥饿感

乏力

脉速

心悸

[单选题]大豆中具有抗氧化、降血脂作用的成分是

正确答案 ：D

皂苷和异黄酮

[多选题]高血压的危险因素有( )。

正确答案 ：CD

肥胖

过量饮酒

[单选题]慢性高尿酸血症肾病患者,蛋白质按( )／(kg·d)摄入。

正确答案 ：C

0．6g

[多选题]急性胃炎缓解期:采用( )饮食。

正确答案 ：ABCE

低盐

低脂

少渣

半流

[单选题]使ADH分泌增多的最敏感刺激是

正确答案 ：A

出现口渴感时

[单选题]马铃薯去皮后应立即洗涤,如暂时不食用,应浸泡在清水中,主要原因是( )。

正确答案 ：C

防止氧化变色

[单选题]肾脏交感神经兴奋时,以何种方式调控血液流量

正确答案 ：A

兴奋α受体，入球小动脉更敏感

[单选题]食品污染可分为

正确答案 ：B

生物性、化学性、放射性

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