[多选题]质谱仪中需要真空的部位有
正确答案 :BCD
离子源
质量分析器
检测器
[多选题]下列哪些项与DNA芯片技术的特点相符 ( )
正确答案 :ABCD
快速
准确
高效率
对大量的生物样品可以平行检测
[多选题]在进行工作场所空气采样检测前,选择检测方法应考虑的因素是
正确答案 :ABDE
现场空气中的浓度
待测毒物的卫生标准
检测方法的采样流速
检测方法的检出限
[多选题]食品掺伪极为复杂,通常包括掺假、掺杂和伪造,下列属于食品掺伪的行为是
正确答案 :AC
牛乳掺水、米汤或豆浆
腐竹中加入硅酸钠或硼砂
解析:牛乳掺水、米汤或豆浆,腐竹中加入硅酸钠或硼砂属于食品掺伪。
[多选题]测定食品中糖精钠的国标方法(GB/T 5009.28-1996)为
正确答案 :ABC
液相色谱法,紫外检测器检测
薄层色谱法,溴甲酚紫溶液(0.4g/L)为显色剂
离子选择电极法,以季铵盐所制PVC薄膜为选择电极
解析:测定食品中糖精钠的国标方法有高效液相色谱法,薄层色谱法、离子选择电极法。
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