正确答案:

某些凝血因子

A

题目：血清中缺少的物质是

解析：A。血液离体自然凝固而分离出的淡黄色透明液体称为血清。因凝血因子参与血液凝固，所以缺少某些凝血因子。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]蛋白质分子中相邻的两氨基酸残基问的化学键是

肽键

解析：31．E。本题考查蛋白质结构的基本概念，蛋白质分子中相邻的两氨基酸残基间的化学键是一个氨基和一个羧基缩合形成的肽键。双缩脲法测定蛋白质时，蛋白质分子中的肽键在碱性条件下与二价铜离子作用生成蓝紫色的化合物。

[多选题](99～100题共用备选答案)

高铁血红蛋白试验

血浆高铁血红素白蛋白检测

解析：

99．E。血管内溶血时，血浆中游离血红蛋白大量增加，血浆中可检测出高铁血红素白蛋白。

100．D。高铁血红蛋白还原试验是G一6-PD缺乏症的筛选实验。

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