正确答案:

捞饭

D

题目：B族维生素损失最大的做饭方法是

解析：D

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]消化性溃疡患者饮食治疗不正确的是( )。

少量出血可进食热流质

[单选题]有关氨基苷类抗生素治疗药物浓度监测的叙述,错误的是

可采用肝素抗凝血浆

[多选题]高纤维膳食适用下列哪种疾病的患者?( )

心血管疾病

胆囊疾病

糖尿病

便秘患者

[单选题]对于新型隐球菌的特点,哪项是错误的( )

不易侵犯中枢神经系统

[单选题]罐头食品是指密封包装,经严格( )能在常温条件下长期保存的食品。

加热

[单选题]男,59岁,上腹不适,消化不良3个月,大便隐血阳性,钡餐造影示:胃窦部见多个呈串珠样排列的5~10mm大小的圆形充盈缺损,中心见点状钡斑,胃壁蠕动存在。该病例最可能的诊断是

疣状胃炎

[单选题]属于嗜盐性细菌的为( )

副溶血弧菌

[多选题]食源性疾患包括

经食物传播的肠道传染病

食物中毒

[单选题]柱状上皮所覆盖的部位是 ( )

胃

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