正确答案:

血清蛋白质含量

B

题目：评价人体蛋白质的营养状况可采用的指标是( )。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]有关膳食调查，正确的是

以上都对

[单选题]引起老年人巨幼红细胞贫血的主要原因是

维生素B12缺乏

[单选题]维生素D在体内实现其基本生理功能的主要形式是（ ）。

1，25（OH）2D3

[单选题]氨基酸脱氨基后能生成（ ）。

α-酮酸

[单选题]老年人由于机体老化，氮的负平衡( )

难以避免

[单选题]某食物(每100g食部)含钙80mg，提供的能量为180kcal，对一名轻体力成年女性(EER1800kcal,钙的RNI为800mg)而言，该食物钙的INQ值是多少?

1

[多选题]体内碳水化合物的存在形式为

葡萄糖

糖原

含糖复合物

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