正确答案:

过氧化物酶过氧化氢硫氰酸盐溶菌酶

ACDE

题目：牛乳中具有抑菌、杀菌作用的体系包括( )。

解析：ACDE

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]下列哪项关于发病率的论述是正确的

[多选题]小肠绞窄性肠梗阻X线表现是

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过氧化物酶 过氧化氢 硫氰酸盐 溶菌酶